最適厨房研究会
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活動内容の報告　2015年度
 
概要と目次
総会
2015年度総会
外食研究部会

■第1回外食研究部会（2015年9月3日）
給食研究部会

■第1回給食研究部会（2015年9月3日）
■第2回給食研究部会（2015年11月11日）
■第3回給食研究部会（2015年12月16日）
セミナー・見学会

■第16回厨房設備機器展セミナー
　（2016年2月19日）
■厨房設計ガイドブック2016改訂記念
　セミナー（2016年3月4日）
■施設見学会（2016年3月17日／
　東京ガス扇島パワー・LNG基地、
　株式会社電通 社員食堂）

最適厨房研究会「施設見学会」の報告

「東京ガス扇島パワー・LNG基地」と
「電通 社員食堂」を見学しました。

■ 日時
2016年3月17日（木）11：30〜18：30

■ 参加者
最適厨房研究会 会員18名

■ 内容

（1）東京ガス扇島パワー・LNG基地

  • 計122万kWの火力発電所と世界最大のLNG（液化天然ガス）タンクを備える都市ガス製造基地。

（2）株式会社電通　社員食堂

  • 総食数3,000食/日の専門性を高めた複合社員食堂。
東京ガス扇島パワー・LNG基地で、記念撮影

東京ガス扇島パワー・LNG基地で、記念撮影
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